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martes, 17 de diciembre de 2019

diciembre 17, 2019

✔️ Atole de Arroz

Receta de Atole de arroz

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El atole de arroz es una receta de dulce mexicano bastante popular que hemos adoptado en Cuba. Hoy me gustaría mostrarte la versión cubana de esta rica receta. 

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1/2 taza de maní tostado
  • Una pizca de canela u otros condimentos
  • Azúcar a gusto
  • Una pizca de sal
  • 1/4 taza de leche

Preparación del atole de arroz 

✅ Cocina el arroz en el litro de agua y la sal hasta que quede bien blando, pero sin dejarlo secar totalmente
✅ Introduce el arroz caliente en una batidora con suficiente agua o leche, azúcar, el maní y los condimentos a gusto, para hacer un batido espeso.

Este delicioso dulce se puede consumir caliente o frío a manera de desayuno, merienda o en otras ocasiones. 


diciembre 17, 2019

✔️ Arroz con vegetales

Receta de arroz con vegetales 

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Ingredientes

  • 2 libras de arroz
  • 6 tazas de caldo
  • 1 zanahoria 
  • 1 papa
  • 1 mazorca de maíz
  • 1 taza de habichuela
  • 1 cebolla
  • 1 aji
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 4 cucharadas de grasa
  • 1 cucharada de sal
  • pimienta a gusto

Preparación

✅ Lava y escurre el arroz
✅ Corta todos los vegetales en cuadritos de media pulgada y une con el maiz previamente desgranado y hervido
✅ Hacer un sofrito con todos los sazones picaditos y el puré de tomate
✅ Agrega todos los vegetales y cocinar durante cinco minutos
✅ Echar el arroz con el agua , sal y pimienta
✅ Tapar y dejar que cocine hasta que el arroz se ablande

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diciembre 17, 2019

✔️ Arroz con Atún - Receta Cubana

Receta de arroz con atún 

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El arroz con atún es una receta cubana que une el sabor delicioso del atún con el arroz. Es una receta saludable, ideal para las personas que están realizando una dieta balanceada.

Ingredientes

  • 2 libras de arroz
  • 1 latica de atún 
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ají
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite (pude ser el mismo que trae la lata de atún)
  • 2 pimientos
  • 6 tazas de caldo
  • Petipois

Modo para preparar el arroz con atún 

✅ Realiza un sofrito con los sazones picaditos utilizando el aceite de la lata del atún ( o dos cucharadas de aceite 
✅ Lavar el arroz y unir con el sofrito
✅ Poner la candela con el agua y la sal hasta que el arroz se ablande 
✅ Cuando todavía està "mojadito", agrega el atún desmenuzado y revolver
✅ Dejar unos minutos y apartar de la candela
✅ Adornar con tiras de pimientos y petipois 

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Rollitos de pescado con piña 
diciembre 17, 2019

✔️ Arroz con Salchicha

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Cómo preparar arroz con salchicha

El arroz con salchicha es un plato que seguramente le gustara mucho a los más peques de la casa.
Para prepararlo necesitaras muy poco tiempo.
Con pocos ingredientes , que parcialmente encontramos en el mercado o en la despensa de la casa, la cocina pobre cubana que llega a tu mesa. 

Ingredientes 

  • 2 libras de arroz
  • 1 paquete de salchicha
  • 6 tazas de agua
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ají
  • petipois (opcional)

Preparación del arroz con salchicha 

✅ Prepara un sofrito de cebolla, ajo machacado y aji picado
✅ Una vez dorado, agrega el arroz y unir bien
✅ Añade el agua coloreada con bijol y sal
✅ Añade el agua coloreada con bijol y la sal 
✅ Adiciona luego las salchichas cortadas en trocitos
✅ Cocinar y adornar con pimientos y petipois

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diciembre 17, 2019

✔️ Arroz con Pescado

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Cómo preparar Arroz con pescado 

Ingredientes

  • 2 libras de arroz
  • 2 libras de masa de pescado
  • 6 tazas de caldo, preferiblemente de pescado
  • 4 cucharadas de grasa
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ají grande 
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de harina de castilla
  • 1 ramita de puré de tomate
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de bijol
  • Una pizca de pimienta
  • Pimientos morrones (Opcional)

Pasos para preparar el arroz con pescado 

✅ Adoba el pescado con dos o tres horas de anticipación con sal, pimienta y limón
✅ Sofrie la cebolla, ajo y el aji bien picados 
✅ Luego anade el pure de tomate, parte de los pimientos morrones y perejil picado 
✅ Pasa las ruedas de pescado por harina e incorporar al sofrito
✅ Sacalas y ponlas aparte. 
✅ Mezcla el sofrito que quedo con el caldo y poner al fuego
✅ Coloreado con el bijol, hierve un poco y agregar el arroz
✅ Revuelve y cocina hasta que haya perdido casi todo el liquido
✅ Anade el pescado, preferiblemente en ruedas, colocadas encima del arroz y acabar de cocinar

Adorna tu plato con el resto de los pimientos

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miércoles, 11 de diciembre de 2019

diciembre 11, 2019

✔️ Arroz con pollo a la chorrera - Comida Cubana

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Receta cubana - Arroz con pollo a la chorrera

Este es el plato de arroz con pollo típico cubano, tiene un sabor único característico de la comida criolla de cuba

El secreto de esta deliciosa receta esta en usar un fuego medio - bajo y en controlar la cantidad de agua que se usa para cocinarlo. Es un plato que tarda uno 45 min de cocción por lo tanto debes hacerlo despacio y con cariño.  No debe quedar seco ni muy "ensopado" es por eso que debes poner particular atención cuando lo cocinas. 

Ingredientes

  • 2 libras de arroz
  • 4 porciones de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  •  2 cebollas
  • 1 ramita de perejil
  •  1 aji grande
  • 2 dientes de ajo
  • 5 tomates pequeños
  • 1 taza de vino seco
  • 1 cucharada de sal
  • 6 tazas de caldo 
  • 1 cucharada de colorante
  • 1/2 cucharada de comino molido
  • 1/4 cucharada de pimienta molida
  • 3 pimientos asados
  • 1 cerveza
  • 1 limón verde
  • 1 taza de petit pois

Cómo se prepara el arroz con pollo a la chorrera

✅ Lava y corta el pollo en octavos
✅ Dora el pollo en aceite caliente y sacalo de la cazuela
✅ En ese mismo aceite haces un sofrito con cebolla, aji picado, perejil, dientes de ajo y tomates desmenuzados sin semilla
✅ Pon el pollo para que se impregne bien del sofrito
✅ Añade el caldo y deja hervir unos minutos para que se empiece a ablandarse
✅ Agrega vino seco, sal, colorante, comino, pimienta molida y el agua de los pimientos asados
✅ Echa el arroz lavado y revuelve bien
✅ Añade tres cuartas partes de la cerveza, el zumo de limón y los petit pois
✅ Es el momento de corregir el punto de sal
✅ Cocina unos 15 minutos
✅ Agrega la cerveza restante y si parece que se va a secar , añade algo más de vino seco
✅ Deja a fuego bien bajo, hasta que se esponje

Al servir este delicioso plato cubano adornalo con tiras de pimientos asados. 

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diciembre 11, 2019

✔️ Arroz con garbanzo Comida cubana

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Arroz con garbanzo

El arroz con garbanzo es un plato de comida cubana simple en su preparación e ideal para mantenerse en forma. Una típica receta de la cocina criolla, simple y genuina-

Ingredientes 

  • 2 Libras de arroz
  • 1/2 libras de garbanzo
  • 1 pedasito de empella, ahumado o algún embutido
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 6 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • una pizca de comino
  • sal al gusto

Cómo preparar arroz con garbanzo

✅ Manten el garbanzo en agua desde la noche anterior
✅ Ablanda el garbanzo y conservalo en su agua (un litro)
✅ Lava el arroz
✅ Corta en cuadritos la empella, el bacon, tocino o jamón
✅ Corta en ruedas el chorizo
✅ Machaca el ajo y pica el aji y la cebolla bien fino
✅ En un recipiente apropiado pon la grasa, sofríe e incorpora las especias y el arroz
✅ Es el momento de añadir el garbanzo ya ablandado y el liquido
✅ Rectifica la sal, revuelve y tapa
✅ Cocina a fuego lento hasta que este

Sirve el plato acabado de hacer acompañado con ensalada verde. 

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lunes, 9 de diciembre de 2019

diciembre 09, 2019

✔️ Arroz frito VEGETARIANO

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Cómo cocinar arroz frito vegetariano

El arroz frito vegetariano es una receta cubana simple de preparar , es saludable y nutriente ideal para las personas que han adoptado una dieta vegetariana o vegana. 

Ingredientes

  • 2 libras de arroz
  • 1 taza de cebollino
  • 2 tazas de acelga
  • 2 tazas de frijol germinado chino
  • 1/2 taza de aji
  • 2 cucharadas de aceite
  •  3 cucharadas de salsa de soya
  • 1/2 taza de vino seco
  • sal al gusto

pasos para preparar el arroz frito vegetariano



✅ Pon el arroz cocinado en una olla con el aceite caliente y sigue cocinando durante 1 minuto con el vino
✅ Revuelve continuamente y agrega la salsa de soya y continua cocinando dos o tres minutos
✅ Adiciona el cebollino, el aji y la acelga
✅ Por ultimo, los frijoles chinos y terminar de cocinar .

Se debe servir caliente.

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diciembre 09, 2019

✔️ Cómo cocinar ARROZ FRITO al estilo cubano

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Receta de arroz frito a la cubana

El arroz frito es una preparación típica oriental muy simple de preparar, se trata de una receta que como ingrediente base tiene el arroz que puede ser mezclado con numerosos ingredientes en base a los propios gustos.

La base principal es saltear el arroz cocinado con aceite de sésamo caliente.  Puedes cocinar el arroz en agua o al vapor, lo importante es que al momento de incluirlo en la cazuela este bien frío, posiblemente que haya pasado algunas horas en el refrigerador. 

Esto es un truco para que el arroz quede desgranado y crocante. Puedes personalizar tu receta usando otros tipos de verduras como por ejemplo el pitipua, hongos, brocoli. Si prefieres no hacerlo vegano o vegetariano puedes agregar pedacitos de pollo, carne de cerdo o mariscos, previamente cocinados. 



Cómo hacer el arroz frito - ingredientes


  • 2 libras de arroz
  • 6 tazas de agua
  • 1/2 libra de jamon, carne de cerdo ahumada o jamonada
  • 1/2 libra de mariscos, pescado pollo
  • 2 tortillas finitas
  • 3 cucharadas de salsa china
  • 2 tazas de frijol chino o col cruda picada en tiritas
  • 2 tazas de cebollino picadito
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  •  sal al gusto

Pasos para la preparación del arroz frito

✅ Cocina el arroz blanco sin sal y sin grasa y dejar enfriar, así como el marisco , pescado o pollo
✅ Corta en pequeñas porciones al igual que el jamón, jamonada o carne de cerdo
✅ Haz dos tortillas finas de un solo huevo y cortar en tiritas
✅ Lava bien los frijolitos chinos y si no tienes, usa la col cruda picadita
✅ Calienta el aceite y sofríe los ajos machacados hasta que estén doraditos
✅ Incorpora el arroz y revuelve cuando este caliente, echa poco a poco todos los ingredientes sin dejar de remover
✅ Lo ultimo que se añade es el cebollino

Sirve caliente. Esta más que una receta de arroz frito es una forma de cocinar arroz con diferentes ingredientes de origen animal y vegetal, sazonado con determinados condimentos que le dan un color , olor y sabor característico.

No existe una sola forma de hacerlo, si se tiene que preparar necesariemente con los mismos ingredientes. 
diciembre 09, 2019

✔️ Arroz Salteado - Comida Cubana Vegana

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Cómo hacer arroz salteado

El arroz salteado es un plato de comida cubana ligero y saludable ideal para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. 

Ingredientes del arroz salteado

  • 2 libras de arroz blanco
  • 3/4 taza de habichuela
  • 1/4 libra de rábano chino
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de maiz en grano tierno o de chicharo cocinado
  • 1/4 taza de cebollino
  • 1/4 taza de ajo puerro
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 aji
  • 1 cucharada de apio
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 tomates de cocina
  • salsa criolla, condimentada o de soya 
  • sal al gusto

Pasos para preparar el arroz salteado

✅ Cocina el arroz blanco desgranado y al dente (que quede un poco durito)
✅ Lava con agua corriente todo los vegetales
✅ Picar el rábano en dados de un centímetro aproximadamente
✅ Pica las habichuelas en tramos de unos dos centímetros y cocinar al dente, en poco caldo
Así como la zanahoria en ruedas y saltear
✅ Pica muy fino todos los condimentos 
✅ Ablandar los chicharos o el maíz y separar del caldo
✅ Saltear el arroz blanco y adicionar la salsa criolla o condimentada y el resto de los vegetales
✅ A medio salteo, agrega la habichuela cocinada, continua salteando con cuidado para que no se desbaraten los vegetales



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diciembre 09, 2019

✔️ Paella Vegetariana

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Cómo hacer una paella vegetariana 

La paella vegetariana es plato típico de la cocina española, pero como seguramente sabes Cuba fue colonia de España por lo tanto la comida cubana esta muy influenciada por esta cultura.
La paella es un plato de orígenes humilde, a base de arroz con especies, y verdura de estación.

Puedes servirlo como primer plato o plato único, y presentarlo en la mesa con la típica cacerola de barro española. La paella vegetariana es un plato ligero, nutriente y colorado.

Ingredientes de la paella vegetariana

  • 2 libras de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/4 taza de zanahoria
  • 1/4 taza de habichuela
  • 1/4 taza de berenjena
  • 1/2 taza de calabaza
  • 1/4 taza de col o frijol chino
  • 1 cucharada de apio
  • 2 cucharadas de ajo puerro
  • 1/2 taza de salsa criolla
  • 6 tazas de caldo de vegetales
  • sal al gusto
  • decoración opcional
  • 1 pimineto rojo
  • perejil
  • 1/2 taza de proteína vegetal

Preparación de la paella vegetariana

✅ Cortar en cuadritos la zanahoria, habichuela, berenjena, calabaza en porciones finas
✅ Corta también la col, el apio y el ajo puerro
✅ Hidrata la proteína vegetal
✅ Forma albóndigas pequeñas 
✅ Saltea los vegetales por separado
✅ Sofríe el arroz con aceite, adicionale el caldo, los vegetales y la salsa criolla, puntear con un poco de sal
✅ Cocinar hasta que el grano se abra y quede ensopado
✅ Machacar con cuidado
✅ Decorar con el perejil cortado de forma pequeña, el pimiento en tiras, las albóndigas de proteína vegetal.

Consejo: Si te gustan los sabores fuertes puedes agregar al sofrito de tu paella un pimiento picante.


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jueves, 5 de diciembre de 2019

diciembre 05, 2019

✔️ Moros y Cristianos Receta Cubana

Receta para preparar Arroz cubano. Moros y cristianos 

Los moros y cristiano es el verdadero plato nacional cubano, aunque también lo es el congrí y la ropa vieja. Esta comida cubana también está muy presente en américa latina, con algunas variaciones, ya sea en el nombre que en la preparación.  

El plato está compuesto por : arroz, frijoles negros. Esta receta obtiene su nombre en alusión a sus ingredientes principales y a la historia, precisamente del periodo de la colonización española .

Moros (los frijoles negros) , Y cristianos sería el arroz blanco que recuerda los colonos, blancos católicos.

En esta receta cubana, se pueden agregar algunas verduras y condimentos como: el tomate , la cebolla, el ajo, el ají pimienta verde todo saborizado con orégano.

Los moros y cristianos es un plato sumamente nutriente, ideal para distintas situaciones, veamos cuales son sus ingredientes y cómo se preparan    

Ingredientes de los moros con cristianos

  • 2 libras de arroz
  • 1 libra de frijol negro
  • 6 tazas de agua 
  • 1 aji grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de comino
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de manteca (opcional si deseas hacer una receta vegana)
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de vinagre

Preparación

 ✅ Remoja los frijoles desde la noche anterior
✅ Al siguiente día ponlos en la olla con la mitad de la sal, la hoja de laurel y uno de los ajíes
✅ Tapa y cocina hasta que se ablanden
✅ Escurre y si el líquido no da un litro, agrega más agua hasta completarlo
✅ Sofríe en aceite la cebolla y el ají
✅ Luego añade la mitad de los ajos, que deben estar machacados con el orégano y el comino previamente tostado.
✅ Agrega los frijoles y el arroz lavado y añade el agua de los frijoles al resto de la sal
✅ Deja cocinar a fuego vivo hasta que comience a hervir
✅ Luego de que hierba, pasa a cocinar con fuego mediano hasta que el arroz se ablande y quede desgranado
✅ Echa el vinagre
✅ Aparte, sofríe los ajos que quedaron en la manteca, machacados hasta que se doren
✅ Saca y vierte de forma gradual la grada en el arroz y revuelve bien para mezclar todo con la manteca

Curiosidades: Hay quienes diferencian el congrí de los moros con cristianos, por el tipo de frijol usado, colorado para el primero y negro para el segundo, pero para ambos se usa la misma receta, aunque el congrí como tal lleva carne.
Mira còmo preparar una deliciosas paellas en : recetaspaella.net

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miércoles, 4 de diciembre de 2019

diciembre 04, 2019

✔️ Arroz Congri - Comida Cubana

Cómo se prepara el congri 

El congri es un clásico de la comida cubana es un plato que tiene la misma popularidad de la ropa vieja o la yuca con mojo. Este el el plato nacional de cuba. Y que puedes degustar en cualquier restaurante o paladar de la isla. 

Esta es una receta cubana que tiene su origen en el oriente de Cuba. Se dice que sus orígenes básicos son de Haití y de la comida creole . Hay una diferencia entre el congri y los moros con cristianos. Ya que el primero se prepara con frijoles colorados y el segundo con frijoles negros. 

Ingredientes del arroz congri

  • 2 libras de arroz
  • 1 libra de frijol colorado
  • 1 ají 
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 de cucharada de comino
  • 1/4 cucharada de orégano
  • 1/2 libras de recorteria de cerdo
  • 1/2  libras de empella o similar
  • 2 cucharadas de grasa
  • 6 tazas de agua

Preparación de congri

✅ Lava los fréjoles y remojalos en agua con un ají y un diente de ajo machacado desde la noche anterior o por lo menos unas horas antes
✅ Cocina en la misma agua del remojo hasta que se ablanden
✅ Separa el agua de los frijoles y medir un litro de agua (o completar hasta esta medida)
✅ Sofríe la recorteria para chicharrones hasta que suelte la grasa y en esta, el comino y el orégano, así como la cebolla, el ají y el ajo, todo bien picado.
✅ Añade los frijoles, el agua de los frijoles , la sal y el azúcar
✅ Cuando comience a hervir añadir el arroz ya lavado y dejalo a fuego mediano bien tapado hasta que se ablande 
✅ Al momento de servir sofríe la empella en trocitos pequeños en dos cucharadas de grasa hasta que se doren
✅ Incorporar los ajos machacados hasta que también se doren un poco y viertelo todo sobre el congri
✅ Remover bien con un tenedor

Consejos:
Para hacer el arroz congri tienes que tener en cuenta la calidad de arroz que vas a usar ya que algunos necesitan más agua que el otro. El congri debe quedar desgranado y con el grano durito pero sin que se sienta crudo. Esta receta puede tener su versión vegana o vegetariana quitando las carnes.



diciembre 04, 2019

✔️ Arroz con carne de puerco - comida cubana

Cómo se hace el arroz con cerdo

Estos pedasitos de carne de puerco con arroz son una receta cubana óptima para una cena fácil de hacer y sobre todo gustosa. La carne de cerdo es suave, se puede usar las partes con poca grasa , sera un plato que adoraran los más peques de la casa.  

Ingredientes para preparar un delicioso plato de arroz con cerdo

  • 2 Libras de arroz
  • 1 1/2 libras de carne de cerdo
  • 3 cucharadas de grasa
  • 1 cucharada de sal
  • 6 tazas de caldo (cuadritos)
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 aji
  • 1/4 cucharada de comino
  • 1 cucharada de bijol o azafrán

 Modo de preparación del arroz con carne de puerco

 ✅Sofríe la cebolla y el ají (ambos picaditos) con los ajos machacados
 ✅ Incorpora la carne de cerdo cortada en trozos y unelas con el sofrito hasta que se dore
 ✅ Polvorear con sal y el comino
 ✅ Echa el arroz y revuelve bien hasta sofreirlo un poco con la carne, antes de agregar el caldo coloreado con bijol
✅ Tapa y cocina a fuego lento hasta que todo quede blando.

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diciembre 04, 2019

✔️ Cómo hacer Arroz con Pollo

Arroz con pollo receta fácil y rápida 

El arroz con pollo puede ser considerado como un plato único. En la receta cubana de hoy te quiero mostrar Cómo hacer un delicioso plato de Arroz con pollo casero. 

El arroz con pollo es una receta muy común en Cuba y en toda América Latina. Es presentada en miles de variaciones distintas. Por fortuna es una receta simple para cocinar. 

Ingredientes para preparar Arroz con pollo 

  • 2 libras de arroz
  • 4 piezas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 ajíes (pimientos)
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de pure de tomate
  • 1/2 taza de vino seco o cerveza
  • 3 pimientos morrones (opcional)
  • 4 cucharadas de grasa
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 tazas de agua 
  • Una pizca de pimienta
  • Petit Pois (Opcional)
  • 1 cucharada de bijol o azafrán 

Preparación del arroz con pollo

✅ Adoba el pollo con dos o tres horas de anticipación
✅ Polvorear la sal y frotar el ajo machacado 
✅ Sofreír ligeramente la cebolla picadita y el resto de los ajos
✅ Agrégale puré de tomate, el ají picadito y la hoja de laurel
✅ A este sofrito se le incorporan los pedazos de pollo dorados por ambos lados
✅ Agrega el arroz crudo y lavado
✅ Une y sofríe todo un poco màs 
✅ Agrega el vino o la cerveza y el petit-pois con una parte de los pimientos morrones
✅ Echa el agua a la que antes se le ha puesto el bijol o azafrán
✅ Tapa y deja hervir a fuego vivo hasta que este casi seco
✅ Después apaga la llama y deja bien tapado hasta que acabe de secarse

Sirve este plato adornado con el resto de los pimientos 

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diciembre 04, 2019

✔️ Arroz con Maiz - Comida Cubana Vegana

Cómo Hacer Arroz con maíz 

Esta podría ser una receta cubana reciclada, te preguntaras por qué reciclada??? Porque se puede preparar con productos que no han quedado de comidas anteriores.  Que quede claro que el arroz con maiz vegano , no es la receta del siglo, pero es ideal para realizar un almuerzo ligero y saludable.

Ingredientes del arroz con maíz


  • 2 Libras de arroz 
  • 1 1/2 taza de maíz en grano 
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 ají
  • 6 tazas de agua
  • 1 cucharda de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de puré de tomate

Preparación del arroz con maiz  

✅ Echa dos cucharadas de aceite en una cazuela
✅ Agrega el agua , especias, tomate y cúbitos de pollo
✅ Cocina a fuego alto hasta que hierba
✅ Echa el arroz y revuelve bien con un tenedor
✅ Cuando comience a hervir, baja la candela y déjalo a fuego mediano bien tapado hasta que se ablande
✅ Echa el maíz, (si es maíz crudo cocinalo previamente) Tapa y déjalo al fuego por unos minutos
✅ Al final, añade un ajo bien machacado y revuelve. 


Ideal para esta receta 


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