Receta de arroz con vegetales
El arroz con vegetales es un plato excepcional porque lleva a la mesa el arroz con lo mejor de los productos del huerto en una mezcla realmente excelente. Un plato bastante laborioso de preparar pero no difícil, con un sabor característico y un aroma extraordinariamente intenso.
Ingredientes
- 2 libras de arroz
- 6 tazas de caldo
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 mazorca de maíz
- 1 taza de habichuela
- 1 cebolla
- 1 aji
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 4 cucharadas de grasa
- 1 cucharada de sal
- pimienta a gusto
Preparación
✅ Lava y escurre el arroz✅ Corta todos los vegetales en cuadritos de media pulgada y une con el maiz previamente desgranado y hervido
✅ Hacer un sofrito con todos los sazones picaditos y el puré de tomate
✅ Agrega todos los vegetales y cocinar durante cinco minutos
✅ Echar el arroz con el agua , sal y pimienta
✅ Tapar y dejar que cocine hasta que el arroz se ablande
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