Cómo se hace el arroz con cerdo
Estos pedasitos de carne de puerco con arroz son una receta cubana óptima para una cena fácil de hacer y sobre todo gustosa. La carne de cerdo es suave, se puede usar las partes con poca grasa , sera un plato que adoraran los más peques de la casa.
Ingredientes para preparar un delicioso plato de arroz con cerdo
- 2 Libras de arroz
- 1 1/2 libras de carne de cerdo
- 3 cucharadas de grasa
- 1 cucharada de sal
- 6 tazas de caldo (cuadritos)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 aji
- 1/4 cucharada de comino
- 1 cucharada de bijol o azafrán
Modo de preparación del arroz con carne de puerco cubano
✅Sofríe la cebolla y el ají (ambos picaditos) con los ajos machacados✅ Incorpora la carne de cerdo cortada en trozos y unelas con el sofrito hasta que se dore
✅ Polvorear con sal y el comino
✅ Echa el arroz y revuelve bien hasta sofreirlo un poco con la carne, antes de agregar el caldo coloreado con bijol
✅ Tapa y cocina a fuego lento hasta que todo quede blando.
