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Croqueta de frijoles

Cómo hacer croquetas de frijoles Las croquetas de frijoles son un excelente plato vegetariano y también son útiles para que los niños coman legumbres. La receta es muy simple y, como me pasa a menudo, nació del deseo que tenía de usar de alguna manera las latas de frijoles que tenía en la despensa. Así que no lo pensé dos veces: ni siquiera investigué e improvisé esta receta.

El resultado fue genial, te sugiero que lo pruebes también, ¡las croquetas de frijoles son deliciosas! Puedes prepararlos con antelación y calentarlos si es necesario. Así que también son excelentes para el almuerzo en la universidad o en el trabajo.



Ingredientes1 libra de frijoles colorados o frijoles enlatados 1 huevo1 taza de harina de yuca o de trigoPlantas de condimentos sal al gusto 

Preparación ✅ Escoger  los frijoles  y dejarlos en remojo ✅ Cocinar sin ablandarlos demasiado y molerlos conjuntamente con las plantas de condimentos  ✅Se puede emplear los siguientes: ajo, cebolla, ajíes, hojas de orégano, …

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