Receta cubana de Crema de maíz
El maíz no tiene gluten, por lo que es perfecto para las personas que sufren de enfermedad celíaca. Pero contiene sales minerales y fibras: por eso se recomienda a las mujeres embarazadas o lactantes. La crema de maíz puede acompañar cualquier aperitivo, pero también puede ser servido para aligerar el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- 6 mazorcas de maíz tierno
- 1 cucharada de sal
- 1 tomate mediano
- 3 cucharadas de perejil
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana
Cómo se prepara la crema de maíz - comida cubana
✅ Desgrana las mazorcas de maíz
✅ Cocer los granos en agua con sal, junto con el tomate cortado en cuartos y el perejil finamente
✅ Licuar o pasar por el colador
✅ Sofreír en mantequilla la cebolla cortada muy fino y adicionarla a la crema
ESTA ES UNA RECETA QUE DEBES SERVIR BIEN CALIENTE
