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domingo, 3 de mayo de 2020

Crema de Chicharos La receta cubana

Crema-de-chícharos-Receta-fácil


Cómo preparar una crema de chicharos

La receta que propongo hoy, es una receta, sencilla, ligera, pobre, pero también rica en sabor y tradición, donde cada uno tiene su manera de prepararla, hay quienes la hacen aún más sabrosa añadiendo, al final, pescado, fiambres o los que aún prefieren verduras o queso... La mía, en cambio, es una versión simple, para disfrutar del mejor sabor de esta amada legumbre que es el chicharo. ¡Buen provecho!

Ingredientes 


  • 2 tazas de chicharos
  • 1 taza de papa 
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de sal
  • 2 tazas de caldo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pedazos de pan tostado (cantidad que guste)

Preparación 

✅ Ablanda los chicharos 
 ✅ Agregar la papa , la zanahoria , la cebolla y la sal
 ✅ Dejar  cocer
  ✅  Licuar y colar
✅  Adicionar la mantequilla y rectificar el espesor de la crema

Esta es una receta perfecta para servir con pan

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