▶️ Dulce de mamey colorado

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El mamey es una de las frutas típicas de cuba. Esta fruta es maravillosa, porque con ella se puede preparar helados, dulces y batidos, es rica en hierro y fósforo, ambos minerales esenciales para la nutrición.

Espero que puedas disfrutar de este delicioso postre casero cubano

Cómo preparar dulce de mamey colorado

Ingredientes

  • 2 tazas de pulpa de mamey
  • 2 tazas de azúcar
  • Canela en rama

Preparación

 ✅ Pasar la pulpa de mamey por un colador para quitarle las hilachas
✅ Mezclar bien con el azúcar
✅ Añadir canela en rama y cocinarla a fuego mediano moviendo continuamente con una cuchara de madera de un lado a otro no en redondo
✅ Proceder así hasta que vea el fondo de la cacerola y tenga el punto según se desee
✅ Ponerlo en una dulcera
✅ Polvorear con canela

Servirlo bien frió.



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