El mamey es una de las frutas típicas de cuba. Esta fruta es maravillosa, porque con ella se puede preparar helados, dulces y batidos, es rica en hierro y fósforo, ambos minerales esenciales para la nutrición.
Espero que puedas disfrutar de este delicioso postre casero cubano
Cómo preparar dulce de mamey colorado
Ingredientes
- 2 tazas de pulpa de mamey
- 2 tazas de azúcar
- Canela en rama
Preparación
✅ Pasar la pulpa de mamey por un colador para quitarle las hilachas✅ Mezclar bien con el azúcar
✅ Añadir canela en rama y cocinarla a fuego mediano moviendo continuamente con una cuchara de madera de un lado a otro no en redondo
✅ Proceder así hasta que vea el fondo de la cacerola y tenga el punto según se desee
✅ Ponerlo en una dulcera
✅ Polvorear con canela
Servirlo bien frió.
