La receta de casquitos de limón, naranja y toronja es un postre casero cubano ideal para consumir en una merienda o para cerrar una comida, es un postre típico de la gastronomía cubana y es perfecto para consumir junta unos trocitos de queso.
Cómo hacer dulce de casquitos de limón, naranja agria o de tornja
Ingredientes
- 10 limones grandes, 5 toronjas o 6 naranjas agrias
- 1 taza de azúcar por cada taza de cítrico
- Canela en rama
- Agua
Preparación
✅ Pelar los cítricos✅ Cortarlos en cascos
✅ Lavarlos bien y hervirlos tres veces, pero cambiándoles el agua hasta que pierdan el sabor amargo
✅ Una vez que se ablanden, escurrirlos bien
✅ Aparte, hacer un sirope con el agua y el azúcar, añadir la canela
✅ Echar los cascos y dejar cocinar hasta obtener el punto deseado
✅ Refrescar y guardarlos en frío
✅ Servir acompañados con queso si lo desea.