Blog especializado en gastronomía tradicional cubana, recetas y platos típicos de Cuba. ❤️Arroces, Ensaladas, Tragos y más ❤️

martes, 21 de enero de 2020

▶️ Buñuelos en Almíbar

buenuelos-receta-cubana

Los buñuelos son una receta cubana que hemos adoptado de la cultura Española.

Cómo se preparan los Buñuelos en Almíbar 


  • 2 libras de yuca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 Tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pedazo de canela en rama
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

✅ Pela la yuca y cocinarla en agua hirviendo sin dejar que se ablande demasiado
✅ Antes de que se enfríe, pasarla por la maquina de moler utilizando la cuchilla màs fina
✅ Amasarla con los huevos batidos, el anís, la sal y la harina de trigo hasta que no se pegue a los dedos
✅ Formar con la masa unos cilindros de dos centímetros de diámetro y darles forma de numero 8 
✅ Freírlos en el aceite caliente
✅ Aparte, elaborar un almíbar poniendo al fuego el agua, el azúcar, el limón y la canela
✅ Dejarlos hervir durante cinco minutos
✅ Añadir la vainilla al bajarlos del fuego
✅ Verter ese almíbar , ya refrescado, sobre los Buñuelos al momento de servirlos. 



Otras recetas de dulces cubanos caseros

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Los datos de tus comentarios están seguros
Responsable: Tucomidacubana
Finalidad: Moderar comentarios
Legitimación: Das tu consentimiento
Destinatario: Plataforma de blogger.
Derechos: Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos.









Recetas cubanas que te pueden interesar