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martes, 21 de enero de 2020

▶️ Cómo hacer rosquitas

rosquitas-receta-cubana

Las rosquitas son una deliciosa receta cubana ideal para preparar como merienda para la familia, en especial para los peques de la casa.

Receta de rosquitas 

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de Castilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal, de nuez moscada y de canela
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de leche

Modo de preparación

✅ Cernir la harina y añadir el polvo de hornear, sal, nuez moscada y canela en polvo
✅ Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida a temperatura ambiente (no en la candela)
✅ Unir con los ingredientes secos alternando con la leche
✅ Extender la masa con el rodillo hasta que tenga 1/4 pulgada de espesor
✅ Cortar en forma de rosquitas y freír en grasa profunda hasta que estén doraditas
✅ Escurrir
✅ Polvorear con azúcar, canela, o cubrir con azucarado de chocolate
✅ Salen alrededor de 24 rosquitas
✅ Si deseas guardarlas en una lata para conservarlas
✅ Dejarlas refrescar bien y calientalas en el horno al momento de servirlas.

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