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martes, 21 de enero de 2020

▶️ Receta cubana de Harina Dulce

dulce-de-harina-receta-cubana

Receta de harina en dulce (de maiz seco)

ingredientes

  • 1/2 libra de maíz seco
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramita de canela
  • 1 libra de azúcar
  • 1/2 litro de leche caliente
  • 2 cuchardas de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Granitos de anís

Preparación 

✅ Lavar y escurrir la harina
✅ Cocinar  con el agua , sal, la ramita de canela y anís hasta que estè bien cocida
✅ Agregar el azúcar, la leche y la mantequilla
✅ Cocinarlo a fuego moderado y revolverlo de vez en cuando hasta que se espese
✅Se puede añadir pasas y se cocina unos minutos más
✅ Apartar de la candela hasta que pierda el vapor
✅ Verter en una dulcera y polvorear con canela.




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