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miércoles, 27 de noviembre de 2019

©️ Cómo hacer conejo a la campesina

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Si amas las recetas cubanas rusticas y sabrosas que van bien para las cenas informales en las cuales se reune toda la familia. Te propongo el conejo a la campesina, una mera simple y gustosa de preparar este delicioso plato.

Ingredientes

  • 1 conejo grande
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  •  2 hojas de laurel
  • Sal
  • Zumo de naranja agria o limón 
  • Pimienta
  • Orégano tostado
  • comino
  • 4 cucharadas de vino seco
  • 2 cucharadas de aceite

Pasos para preparar un conejo a la campesina perfecto

✅ Adobar el conejo y dejarlo por 24 horas en el refrigerador 
✅ A la hora de cocinar agregar la cebolla cortada, dientes de ajo partido en dos, hoja de laurel y poner al horno a 375 grados.
✅ Cada cierto tiempo, barnizar con vino seco
✅ Montar sobre vegetales tiernos y hojas de lechuga 

Consejo: Se debe recoger la salsa colarla y llevarla caliente también a la mesa

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