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domingo, 24 de noviembre de 2019

©️ Cómo hacer pollo asado en cazuela

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Receta de Pollo asado en cazuela

Esta es una receta tradicional cubana cuyo resultado puede ser espectacular. 

Ingredientes para el pollo asado cubano

  • 4 porciones de pollo o 1 pollo entero
  • 1 naranja agria o limón
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de grasa
  • 1/2 taza de vino seco
  • 1 cucharada de sal 
  • pimienta al gusto

Preparación del pollo asado receta cubana

✅ Adobar el pollo de antemano con sal, naranja agria y ajo machacado 
✅ Dejar el pollo en adobo unas horas 
✅ Escurrir y dorar en grasa bien caliente 
✅Agregar el vino seco, la hoja de laurel, la cebolla picadita, la pimienta y el adobo del pollo
✅ Cocinar, y virarlo de vez en cuando a fuego lento hasta que se ablande. 
✅ También puede agregar papas cortadas en trocitos.

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