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domingo, 24 de noviembre de 2019

©️ Cómo hacer pollo desmenuzado

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Receta del pollo desmenuzado 

Hoy te quiero mostrar otra receta típica de la gastronómica cubana "el pollo desmenuzado" , es un plato típico y muy común que suelen preparar las madres y las abuelas cubanas. 

El pollo es un tipo de carne blanca muy saludable, pero muchas veces preferimos comer pollo frito o asado a la parrilla, sin saber que existen otras formas de cocinar el pollo.

Ingredientes para preparar el pollo desmenuzado

  • 4 Piezas de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 taza de vino seco
  • 1 limón o naranja agria
  • 1 cebolla pequeña 
  • 1 ají pimiento
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 tasa de puré de tomate 

Pasos para preparar el pollo desmenuzado

✅ Hervir el pollo en poca agua hasta que quede blando y bien cocinado.
✅ Escurrir y desmenuzar .
✅ Añadir limón o naranja agria. 
✅ En una sarten poner aceite, cebolla, ajo, pimienta, sal, hoja de laurel, salsa de tomate, y el pollo
✅ Cocinar por 5 minutos hasta que se sofría bien.
✅ Añadir el vino seco y un poco de caldo de donde se hirvió el pollo 
✅ Cocinar unos minutos hasta que todo quede bien mezclado
✅ Puede servirlo con arroz blanco o puré de papas


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