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viernes, 22 de noviembre de 2019

©️ Cómo hacer pollo frito

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Receta cubana - Pollo frito 

El pollo frito es un plato muy cocinado por las familias cubanas . Què cubano no ha comido pollo frito? Como casi todo en la gastronimia cubana, es una receta simple de hacer. Es un plato sabroso crocante y que se puede acompañar perfectamente con verduras o arroz.

Cuándo preparar el pollo frito

Es ideal para prepararlo en ocasión de una cena entre amigos. O para un picnic fuera de casa. Crocante y delicioso tus comensales lo adoraran sobre todo si se acompana con una buena cerveza. 

Ingredientes para preparar el pollo frito

  • 4 porciones de pollo
  • 1 naranja agria o limón
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta a gusto
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de harina de castilla
  •  4 cucharadas de grasa

Pasos para preparar el pollo frito

✅ Adobar el pollo con naranja agria o limón, sal, ajo machacado (frotar el ajo con el pollo) y cubrir con las ruedas de cebolla
✅ Dejar unas horas en este adobo
✅ Escurrir, pasar las piezas por harina 
✅ Freir en grasa bien caliente hasta que se doren
✅ Estarán cocinados cuando al pincharlos después de un rato, no salda jugo o sangre.

  Curiosidades 

El pollo frito puede ser conservado por 2 días en un recipiente cerrado de forma hermetica
Puedes variar el adobo del pollo en base a tus gustos personales, por ejemplo puedes agregar el picante. 

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