Esta es la típica receta cubana heredada de la cultura española muy arraigada en nuestro país después de la colonización.
El huevo frito con papa y jamón también es conocido como Huevos rotos. Es un excelente plato para una cena rápida.
Ingredientes para preparar huevos fritos con papa y jamón
- 4 Huevos
- 2 Papas medianas
- 4 ruedas de pan frito o tostado
- Lasquitas de jamón o tocineta
- 2 Cucharadas de grasa
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
Receta para 4 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocinado 25 min
Dificultad: fácil
Cómo preparar Huevo frito con papa y jamón
✅ Corta las papas en tiritas y frielas , al igual que el jamón o la tocineta y las rodajas de pan (que puede ser pan previamente tostado)✅ Freír los huevos y colocar las papas fritas en el centro de una fuente con los panes alrededor
✅ Coloca los huevos fritos encima del pan
✅ Adorna todo con el jamón
✅ Por ultimo añade sal y pimienta al gusto
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