Cómo cocinar las frituras de yuca
Hoy te muestro otra deliciosa receta cubana sumamente fácil de preparar. Veamos como proceder.
Ingredientes
- 2 libras de yuca
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de anís
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Preparación
✅ Pela la yuca,
✅ Corta en trozos regulares y cocinar en agua con un poco de sal hasta que este blanda
✅ Se escurre e inmediatamente se pasa por la maquina de moler
✅ Se le anade la sal , el anís, el azúcar y las yemas de huevo, se bate rápido para mezclarlo todo bien
✅ Se baten las claras a punto de merengue y se mezclan, con mucho cuidado con la pasta anterior
✅ Se fríen por cucharadas en aceite caliente hasta que se doren,
Otras recetas cubanas deliciosas
