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martes, 7 de abril de 2020

Receta Cubana Quimbombó con pollo y plátano


Hace un tiempo te mostr√© la receta del quimbomb√≤ guisado, hoy te quiero ofrecer otra receta cubana con esta deliciosa verdura. 

C√≥mo preparar quimbomb√≥ con pollo y pl√°tano 

Para preparar la receta cubana de quimbombò con pollo y plátano necesitas los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • 1 libra de quingomb√≥
  • 2 0 3 pl√°tanos machos pintones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 libra de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 aj√≠
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino seco
  • 3 tazas de agua
  • 3 limones verdes
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboraci√≥n 

✅ Calienta el aceite y dora el pollo con la cebolla, el aj√≠ y los ajos machacados
✅ A√Īadir sal, pimienta , salsa de tomate, vinagre, caldo y vino seco
✅ Cuando el pollo este cocinado, a√Īadir el quimbomb√≤ cortado en rueditas con el agua y el zumo de lim√≥n
✅ Dejar todo a fuego hasta que el quimbomb√≤ se ablande
✅ A√Īadir los pl√°tanos hervidos o con una primera fre√≠da (como para tost√≤n), reducir a pur√© y en bolas a las que se puede a√Īadir ajo

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