Cómo preparar una ensalada de habichuela
La ensalada de habichuela es uno de los platos de ensaladas mà s tÃpicos de cuba, ya que este vegetal se suele conseguir con facilidad en los mercados cubanos. La habichuela es comúnmente conocida en otras partes del mundo como "judÃas verdes". Se encuentra en la familia de las legumbres, pero se consume como una hortaliza. Es perfecta para incluir en las dietas de adelgazamiento.
Ingredientes
- 1 libra de habichuelas
- 1/2 libras de papa
- 2 huevos
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 cucharadas de sal
- pimienta a gusto
- 3 tomates de ensalada maduros
- ...... Si lo prefieres puedes agregar otros ingredientes la zanahoria y el maÃz
Preparación de la ensalada de habichuela
✅ Hierve las habichuelas
✅ Mezcla con los huevos duros y las papas hervidas, cortando todo en rueditas
✅ Corta también en ruedas los tomates y colocar sobre la fuente
✅ Alinar con aceite y vinagre mezclados
✅ Agrega mayonesa a las habichuelas y sobre las ruedas de tomates
Este es una deliciosa receta cubana que puedes servir frÃa
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