Ensalada de Habichuela - COMIDA CUBANA

C√≥mo preparar una ensalada de habichuela 






La ensalada de habichuela es uno de los platos de ensaladas m√†s t√≠picos de cuba, ya que este vegetal se suele conseguir con facilidad en los mercados cubanos. La habichuela es com√ļnmente conocida en otras partes del mundo como "jud√≠as verdes". Se encuentra en la familia de las legumbres, pero se consume como una hortaliza. Es perfecta para incluir en las dietas de adelgazamiento. 

Ingredientes 

  • 1 libra de habichuelas
  • 1/2 libras de papa
  • 2 huevos
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharadas de sal
  • pimienta a gusto
  • 3 tomates de ensalada maduros
  • ...... Si lo prefieres puedes agregar otros ingredientes la zanahoria y el ma√≠z

Preparación de la ensalada de habichuela

✅ Hierve las habichuelas 
✅ Mezcla con los huevos duros y las papas hervidas, cortando todo en rueditas
✅ Corta tambi√©n en ruedas los tomates y colocar sobre la fuente
✅ Alinar con aceite y vinagre mezclados
✅ Agrega mayonesa a las habichuelas y sobre las ruedas de tomates

Este es una deliciosa receta cubana que puedes servir fr√≠a 



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