Macarrón con queso - La receta cubana
Y si esta es una receta tipicamente americana. te acuerdas de la película "Solo en casa" ? Donde el protagonista preparaba unos deliciosos macarrones con queso.
La receta original dice que deben ser preparados con queso cheddar, pero estamos en Cuba y nos tenemos que adecuar los ingredientes que encontremos en la isla.
Ingredientes
- 1 libra de macarrón
- 4 litros de agua
- 1/4 libra de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de caldo
- 1 cucharada de aceite
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación de los macarrones con queso
✅ Pon el agua a fuego con un poquito de aceite y sal
✅ Cuando este hirviendo, hecha los macarrones y cocina durante 15 minutos ( el tiempo esta en dependencia de la dureza de los mismos
✅ Escurrir
✅ En un recipiente resistente al calor, pon una capa de queso y pan rallado
✅ Luego una capa de macarrones
✅ Derrite la mantequilla con el caldo y vierte sobre estos
✅ Cubre de nuevo con una capa se queso y pan rallado
✅ Rociar con mantequilla y pon a fuego lento
✅ Finalmente dorar en el horno si quieres
Esta receta se le puede agregar unos trocitos de jamón, bacon y pollo
