Receta cubana de Espaguetis en salsa
Los espaguetis en salsa es otra receta clásica heredada de la gastronomía internacional, en este caso de la Italiana. Uno de esos platos que hemos adaptado a la cocina cubana y que muchos cubanos amamos.
Es el símbolo gastronómico de la Nación Italiana, los cuales son identificados con el plato de pasta condimentado con salsa de tomate y una hoja de albahaca.
Una receta simple y rápida, tal vez por eso es tan amada. Sobre todo cuando no se sabe que cosa llevar a la mesa, los spaguettis con salsa te pueden salvar la vida siempre, cada quien tiene su propio ingrediente mágico, eso que hace cada receta diferente, haciendo que esta sea absolutamente diferente y personal.
Ingredientes
- 1 libra de espagueti
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cebolla bien picada
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de perejil
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano en polvo
- 1/2 taza de salsa de tomate o para espagueti
- 1 cucharada de aceite o mantequilla
- Pimienta y queso a gusto
Preparación
✅ Cocina los espaguetis en abundante agua y escurrirlos✅ Aparte, sofríe la cebolla en dos cucharadas de grasa caliente
✅ Agrega el resto de los ingredientes y por ultimo la salsa
✅ Cocina a fuego lento durante media hora
✅ Mientras tanto, ralla un pedazo de queso proceso (antes lo puedes poner en el refrigerador, sin envoltura para que se endurezca
A la hora de servir esparce el queso por encima del plato
