Cómo preparar una salsa blanca - Comida cubana
Esta salsa blanca es usada para preparar sopas a la crema. Si se quiere espesar también las puedes usar para servir junto a croquetas y empanizados.
Ingredientes para la salsa blanca
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina de Castilla
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
Pasos para preparar la salsa Blanca
✅ Derretir la mantequilla y unir con la harina separada del fuego.
✅ Hacer una mezcla uniforme y colocar a fuego lento durante unos minutos.
✅ Adicionar la leche caliente poco a poco sin dejar de revolver, añadir luego la sal y la pimienta y cocinar hasta que se espese.
