Salsa Blanca

Cómo preparar una salsa blanca - Comida cubana 

Esta salsa blanca es usada para preparar sopas a la crema. Si se quiere espesar también las puedes usar para servir junto a croquetas y empanizados. 

Ingredientes para la salsa blanca 

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de Castilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta

Pasos para preparar la salsa Blanca

✅ Derretir la mantequilla y unir con la harina separada del fuego.
✅ Hacer una mezcla uniforme y colocar a fuego lento durante unos minutos.
✅ Adicionar la leche caliente poco a poco sin dejar de revolver, añadir luego la sal y la pimienta y cocinar hasta que se espese.