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domingo, 19 de abril de 2020

Sopa de Cebolla 🥣 RECETA CUBANA

sopa-de-cebollas

En la receta de hoy te muestro cómo preparar una deliciosa sopa de cebolla. Este es un plato exquisito, tradicional y fácil de prepara ideal para el periodo de otono. Puede usarse como primer plato o plato único. 

Cómo preparar una sopa de cebolla

Ingredientes de la sopa de cebolla 

  • 1 libra de cebolla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 cucharadita de harina de castilla
  • una pizca de pimienta
  • 1 1/2 litros de caldo
  • Sal al gusto

Preparación de la sopa

 Derrite la mantequilla y agrega la cebolla picadita hasta dorarla ligeramente,
Añadir la harina polvoreando y unir bien
Incorporar el caldo, junto a la sal y la pimienta molida
Dejar hervir
Si desea una sopa màs nitritiva , agregar yemas de huevo cuando esta herviendo. 

ALMACENAMIENTO
La sopa de cebolla se guarda en la nevera durante un par de días. No se recomienda la congelación.


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