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jueves, 23 de abril de 2020

Sopa Criolla de carne de cerdo con Plátano

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Cómo preparar una sopa criolla con plátano

Hoy te muestro como se elabora una deliciosa sopa criolla con pl├ítano t├şpica de la cocina cubana.

Ingredientes

  • 1/2 libra de carne de cerdo
  • 1 mazo de acelga
  • 1 cebolla 3 dientes de ajo
  • 2 pl├ítanos verdes
  • 2 tomates
  • 2 litros de caldo
  • aceite
  • zumo de lim├│n y sal al gusto

Preparaci├│n 

 ✅ Fr├şe la carne en pedazos peque├▒os y salcochar la acelga
✅  Cortar un trozo uno o dos pl├ítanos verdes y fre├şrlos con aceite bien caliente
✅ Sacarlos y aplastarlos, entonces volver a echarlos hasta que est├ęn bien dorados (tipo tostones)
 ✅ Listo el caldo...
✅ Anade la carne , los pl├ítanos y las acelgas
✅  Dejar hervir durante un buen rato

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