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martes, 21 de enero de 2020

▶️ MAJARETE receta cubana

majarete-receta-cubana

El majarete es un postre cubano que tiene sus orígenes en la época colonial.

Cómo preparar el majarete

Ingredientes

  • 9 mazorcas de maíz tierno
  • 1 litro de leche 
  • 3/4 libras de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Unos granitos de anís

Preparación

 


✅Limpiar bien las mazorcas de maíz y rallarlas
✅ Colocar las tuzas peladas en un recipiente hondo con medio litro de agua y exprimirlas bien para extraerles la leche que pueda quedarles
✅ Mezclar con el maíz rallado
✅ Unir bien y pasar por un colador fino
✅ Añadir la leche
✅ Cocinar a fuego lento y moverlo continuamente hasta que espese
✅ Retirar del calor y verter en una dulcera

Polvorear con canela.

Dulces cubanos

 

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