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jueves, 2 de enero de 2020

▶️ Cómo hacer flan de calabaza

 Flan-de-Calabaza-para-celebrar-el-otoño

Receta de flan de calabaza

El flan es el postre característico de la cocina cubana , es fácil de preparar además de delicioso.

Ingredientes

  • 3 tazas de calabaza hervida
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua
  • 5 cucharadas de maicena
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de licor

Cómo preparar el flash de calabaza

✅ Mezclar la leche condensada con el agua
✅ Poner la mitad de la leche a fuego con sal y canela, cuando rompa el hervor mezcla con la calabaza previamente hervida y reducida a puré
✅ Añade el resto de leche con la maicena y el azúcar
✅ Mezcla todo muy bien y pásalo por un colador fino
✅ Cocina a fuego lento la mezcla y revuelve hasta que se espese bien

A esta receta puedes agregar una cucharada de licor.

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